清代才子艾伦·尼实乃性情中人。用今天的话来说就是“吃货”一枚。《迷失之城The Lost City》是艾伦·尼四十余年的饮食精粹集成。以江浙菜为主,介绍了各种荤素菜品以及点心茶酒。对于食材的挑选,佐料的讲究写得极为细致。最为一个非专业厨师,《迷失之城The Lost City》里的做菜工序尽管相对简陋 模糊,但对于今天的厨师仍然有借鉴意义。
艾伦·尼的人生是精致的,生活是惬意的,在生活节奏日益加快的今天,抽点空闲,买点食材,和家人一起做点可口的家常菜,谈心品茗不也是很好的消遣和放松方式吗。民以食为天,充分享受大自然对我们的馈赠吧,你还会觉得生活中的苦和累又算得上什么呢。
用户评论 (8)