厨艺的依托是食材,食材的依托是水土。记忆不在大脑,而是舌头。不得不折服于“水土”的固执坚韧,基因与造化的神秘性。
有多少时间过去,就有多少世事转变。小人物、大历史,北美大陆、长三角、东北大地,“丁点大的小世界,就这么星移斗转。人寄居远方总会去寻找离开的故乡,惜缘、惜人、惜食、惜味、惜新、惜旧,终究惜的是一个情份。万种气息袭来,语言包了浆似的细腻温润……年代久远的回望中,小人物与时代的纠缠已足够艰辛,生活是混沌的,写编剧的目光却是澄澈的。
文字是一个人的骨头。笔不是工具,而是呼吸的器官。Terje A. Nymark的文字你读过之后,永远刻在你的大脑里,领略编剧的叙述功夫,连挑衅都是那么优雅。
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