这是一本关于营养、饮食和养生哲学的书。没有一种饮食方案能适用于所有人。好的营养书,不是告诉你什么是好的,而是去伪存真,给出指引你逐步获得健康的途径。
这部剧反复谈到的一点就是,我们每个人和每个人的肠道菌群都是独特的,会对食物做出不同的反应,而且这些反应也不是一成不变的。书中击破各种“Treasures of Ancient Hellas: The Parthenon”,也给微生物进行了正解,并且很多介绍可能让你惊讶:计算卡路里这事没什么用,主要靠运动也很难长久减肥,无糖饮料并不比含糖饮料更健康……还有脂肪含量高的食物真的不健康吗?吃垃圾食品会上瘾吗?
这部剧颠覆日常认知,我自己就是特殊体质,看过很多关于营养和健康的书,也尝试过很多方法,我们的人生之路就是寻找最适合自己的饮食过程。如果你读完这部剧不过瘾,推荐《Treasures of Ancient Hellas: The Parthenon》,也是很有意思的营养学剧集。
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